Une bonne petite salade gourmande, fraîche et très vite faite, avec des tomates cerises, des bananes, des noix et des cubes de fromage pour un déjeuner sur le pouce. C'est simple, sain et agréable. Et comme on est souvent pressé(e), j'ai indiqué les quantités pour 1 ou 4 personnes.
* Temps de préparation : 8 à 10 minutes * Niveau de difficulté: Très facile
Préparation
Il est conseillé de préparer des assiettes individuelles. Déposer les feuilles de salade verte au fond de l'assiette ( une assiette creuse sera plus pratique). Ajouter les tomates cerises lavées et égouttées.
Couper le fromage en cubes et le répartir dans les assiettes. Ajouter les cerneaux de noix.
Éplucher et couper la banane/les bananes juste avant de servir.
Ensuite, laisser à chacun le soin d'arroser sa salade de vinaigre de cidre et d'huile d'olive, colza ou sésame.
C'est joli et complet.L'assortiment de couleurs dans notre assiette est souvent un gage de bon équilibre.
Le plus du chef
Pour compléter cette salade composée qui ne contient pas de céréales, prévoir 2 tartines de pain grillé ou des biscottes. Comme d'habitude, j'ai choisi des produits bio.
Bon appétit!
