En novembre, nous recherchons des plats réconfortants car les températures sont en chute libre. Mais rien n’empêche de préparer une belle salade avec du couscous, des fruits et des légumes de saison. Ma salade est composée de semoule de couscous de blé avec de l’avocat, de la grenade, des cubes de courge butternut dorés, des feuilles d’épinards ( de la tétragone pour moi) et du fromage blanc du genre « cottage »....
Et si vous prépariez vous-même la bouillie de vos petits ? Essayez cette recette de base, pour un bébé de 9 à 12 mois. Elle pourra être adaptée à la saison, à l'âge et aux goûts des enfants. Bouillie aux flocons d’avoine et aux fruits frais Des flocons de céréales bio et un ou deux fruits frais, voici un goûter sain à préparer à la maison. 30 gr de flocons d'avoine Bio crus (ayant trempé au préalable (voir notes))60 ml...
On commence par la purée d'un seul fruit nature mais dès que bébé grandit on peut varier les plaisirs et les saveurs, voici quelques idées simples avec ou sans cuisson. Le choix et la préparation des fruits Je préfère les fruits issus de l'agriculture biologique, même lorsque je les pèle. Certains sont septiques mais dans le doute je préfère limiter les risques. Choisir des fruits biologiques de saison, mûrs à point et sans...
L'été n'est pas terminé et un dessert glacé est toujours le bienvenu, n'est-ce pas ? Voici pourquoi je partage Mes recettes de glaces et sorbets. Dans cet article, vous trouverez les recettes que j'ai réalisées à ce jour. D’abord avec une petite sorbetière toute simple à accumulation puis avec une sorbetière à turbine familiale. J'essaie, chaque fois que possible, d'utiliser des produits biologiques et de limiter les matières...
Au mois d'août, les desserts les plus sains et les plus savoureux sont à base de fruits frais. Profitons-en !
Lorsqu'il fait très chaud, je n'ai guère envie de préparer des desserts sucrés, sauf peut-être des glaces, mais plutôt des assiettes de fruits à picorer. Voilà pourquoi j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique avec uniquement des recettes à base de fruits, Fruits de saison.
En attendant d'y ajouter de nouvelles...
Bonjour à tous ! En ce tout début du mois de mai, j'ai fait mon marché - bio, à Lisbonne - mais j'ai également consulté les sites des maraîchers bio français afin de comparer. Cela varie très légèrement de région à région mais les produits du marché se ressemblent. Le premier constat est que , comme tous les ans à cette période, le choix est plus étendu pour les légumes que pour les fruits. J'ai acheté des choux-raves...
