#fruits

Salade composée de couscous aux fruits et légumes de novembre Salade composée de couscous aux fruits et légumes de novembre

Salade de couscous aux fruits et légumes de saison

Posted on Nov 11, 2021 in RECETTES SALÉES, RECETTES VÉGÉTARIENNES

En novembre, nous recherchons des plats réconfortants car les températures sont en chute libre. Mais rien n’empêche de préparer une belle salade avec du couscous, des fruits et des légumes de saison. Ma salade est composée de semoule de couscous de blé avec de l’avocat, de la grenade, des cubes de courge butternut dorés, des … Read More →

L’alimentation du tout petit

Posted on Fév 13, 2019 in RECETTES POUR LES ENFANTS

J’ai l’immense chance d’être grand-mère et comme je m’intéresse à l’alimentation et aux bons petits plats, j’ai eu l’envie de créer cette nouvelle rubrique pour partager des idées, des suggestions et des recettes destinées  aux parents qui, bien absorbés par leur quotidien, pourraient avoir envie de piocher ici ou là pour bien alimenter leur enfant. … Read More →

Mes recettes de glaces et sorbets

Posted on Août 20, 2018 in Glaces et sorbets, RECETTES SUCRÉES

L’été n’est pas terminé et un dessert glacé est toujours le bienvenu, n’est-ce pas  ? Avec cet article, je partage les recettes que j’ai réalisées, d’abord avec une petite sorbetière toute simple à accumulation puis avec une sorbetière à turbine familiale.   J’essaie, chaque fois que possible, d’utiliser des produits biologiques et de limiter les … Read More →

Fruits d’hiver rôtis aux épices douces

Posted on Jan 13, 2017 in Fruits de saison

Après ma recette de Légumes d’hiver rôtis au four, voici une recette de fruits rôtis avec du miel, du jus d’orange et deux épices. Rien d’autre ! Une recette colorée et réconfortante facile à réaliser.  Une jolie recette que vous pourrez faire varier à loisir. Ici je n’ai choisi que 3 fruits biologiques de saison … Read More →

Mon menu de juin

Posted on Juin 22, 2016 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

À Lisbonne, il fait déjà très beau et cela donne envie de manger des plats colorés et frais en profitant des produits de saison. Voici donc un menu léger à préparer à l’avance et à déguster en famille ou entre amis. ♣ Biscuits au parmesan et olives noires ♣ Petite salade d’été: Concombres et tomates … Read More →

Fruits et légumes de mars

Posted on Fév 22, 2016 in INFOS ET ASTUCES CULINAIRES

Encore quelques semaines avant le printemps et en attendant passons en revue les produits de saison… Les légumes : Carotte, chou-fleur, céleri, épinard, poireau, navet, radis, oignon, pomme de terre, oseille. C’est la fin des choux ( blanc, frisé, rouge) et des betteraves. Les fruits : Ce sont les dernières semaines pour consommer les fruits d’hiver : citron, mandarine, … Read More →

Fruits et légumes de janvier

Posted on Jan 6, 2016 in INFOS ET ASTUCES CULINAIRES

 Acheter des produits de saisonEn faisant nos courses dans les grandes surfaces, pour des raisons pratiques et économiques, nous en oublions souvent le calendrier des saisons. On trouve de tout, n’importe quand et la traçabilité des produits n’est pas toujours accessible. Ce dont on peut être sûr, c’est que les produits hors saison ont poussé … Read More →

Mes recettes de PANNA COTTA

Posted on Sep 10, 2015 in Desserts et entremets, RECETTES SUCRÉES

La « panna cotta » est, comme chacun sait, un dessert d’origine italienne. « Panna » signifie crème et « cotta » cuite. C’est devenu tellement courant qu’on en oublie la signification! C’est un dessert facile à réaliser. La « ricetta » italienne est faite à base de lait, de crème, de sucre et d’une gousse de vanille; on y ajoute ce que … Read More →

Billet de septembre

Posted on Août 30, 2015 in Mes billets du mois

Et oui, nous voici presque en septembre, le mois de la rentrée !….Retour au bureau pour les uns, à l’école ou à la Fac pour les autres. Je pense à toutes mes copines et à mes amis qui vont reprendre leur routine.Allez, pour mettre de la bonne humeur dans vos assiettes,  je vais essayer de … Read More →

Déjeuner à la campagne

Posted on Août 29, 2015 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

    C’est la fin du mois d’août et nous en profitons pour  passer un week-end à la campagne. Voici un menu de déjeuner que nous avons partagé avec Alain et Dulcinea qui ont un merveilleux jardin, pas très loin de de Figueira da Foz au Portugal. Nous avons profité des fruits du jardin et du … Read More →

Salade de fruits frais

Posted on Août 16, 2015 in Fruits de saison

Salade de fruits frais d’été Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Non Temps de repos : 1 heure au frais au minimum Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 pêches ou 1 mangue 2 poires 1 banane 1 dizaine de belles fraises ou 20 framboises 2 parts de melon … Read More →