Ingrédients pour 12 boulettes
- 240 grammes de pois chiches cuits ++
- 1 petit oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 petite carotte ( 60 grammes environ)
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre
- 2 cuillère à soupe de feuilles de menthe poivrée
- 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine fins
- 1 cuillère à café de cumin en grains
- 1/2 cuillère à café de cucurma en poudre
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 oeuf
- Sel, poivre
- Huile d'olive ou de sésame
++240 gr de pois chiches en conserve égouttés ou 100-120 gr de pois chiches secs
Pour 3-4 personnes
- Temps de préparation : 15 minutes avant repos + 10 minutes après
- Temps de repos avant cuisson : 1 heure au minimum
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Niveau de difficulté: Facile
