Assiette d’avocats et œufs « mimosa » sauce avocat
Cette assiette d'avocats et œufs "mimosa" sauce avocat est une idée toute simple. Elle sera appréciée pour débuter le repas avec des couleurs printanières. Pour la sauce, j'ai choisi une version allégée à l'avocat. Ceci pour remplacer la traditionnelle mayonnaise des œufs "mimosa". Car nous avons déjà notre dose de protéines avec les oeufs durs et cela permet de limiter la quantité d'huile. Je me souviens encore de ma...