Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Mise en bouche d’été de dernière minute

Bonjour tout le monde ! Cette Mise en bouche d’été de dernière minute est davantage une suggestion qu’une recette. Elle est composée d’une croustade acheté dans le commerce et d’une farce ! Pour cette dernière, j’ai utilisé mon confit d’oignon rouge aux tomates cerises, un peu de fromage frais et des filets de maquereaux en conserve. Cette idée apéro illustre le Défi de juin du site Recettes.de/cuisine Poissons et...

Confit d’oignon rouge et tomates cerises

En été, on cuisine les tomates, les grandes et les petites ! Ce Confit d'oignon rouge et tomates cerises est un condiment coloré et bien parfumé. Vous pourrez le servir avec une conserve de poisson, maquereau ou thon par exemple, sur des toasts. Mais ce confit de légumes sucré-salé accompagne aussi à merveille un cake aux légumes ou un poisson grillé. En août dernier j'avais publié une recette de Tartare d'algues au confit d'oignon...
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