Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Petits soufflés aux feuilles de poireaux

Une recette anti gaspillage C’est une recette de Petits soufflés aux feuilles de poireaux que je partage avec vous. Et en plus d’être bien agréable à manger comme entrée chaude, il s’agit d’une recette anti- gaspi ! Non seulement j’ai utilisé le vert des poireaux mais aussi un reste de purée de pommes de terre et un reste de fromage. Ce dernier attendait d’être râpé et avait un peu séché. C’est Viviane qui m’a donné...

Muffins au potimarron et aux olives

Ces muffins au potimarron et aux olives sont des cousins des Muffins au potiron et aux champignons. Cette fois, j'ai remplacé les champignons par des olives vertes farcies aux poivrons. Côté fromage , ces derniers contiennent du Parmesan et du gruyère râpé ! Côté texture, ils se ressemblent et sont bien appréciés pour les Brunchs. En fait, j'ai utilisé ma purée de courge Hokkaido congelée (la purée de potimarron) de la semaine...
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