Pour 2 personnes
Temps de préparation total : 10 minutes environ
Temps de cuisson total : 8 - 10 minutes
Niveau de difficulté: Très facile
Ingrédients
- 300 grammes de petits pois surgelés fins
- 1 échalote émincée
- 1/2 cube de bouillon de légumes bio ou 1 pincée de gros sel
- 1 cuillère à soupe de beurre ou margarine bio
Préparation
Faire bouillir une casserole d'eau.
Verser les petits pois et laisser cuire 3 à 4 minutes après reprise de l'ébullition, puis les égoutter aussitôt. Tenez compte des indications du paquet.
Pendant ce temps, faire revenir l'échalote émincée dans une cuillère de beurre ou de margarine pendant quelques minutes puis verser 1/2 verre d'eau chaude ( = 1 pot de yaourt). Ajouter et délayer 1/2 cube de bouillon de légumes bio.
Laisser mijoter tout doucement ( 3 à 4 minutes) jusqu'à ce l'échalote soit translucide.
Ajouter les petits pois et laisser mijoter 2 ou 3 minutes. Goûter pour vérifier la cuisson, ils doivent être cuits mais légèrement croquants.
