Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Comment éplucher les haricots verts plats ?

Ces haricots à la cosse aplatie sont délicieux. Ils sont plus gros, plus charnu et encore plus croquants que les haricots verts fins mais... Il faut les éplucher et enlever leurs fils avant de les cuire. Voici une astuce rapide et pratique : utiliser un économe pour enlever le fil d'un des côtés ou des deux côtés si les gousses sont grosses. Car ceux-là ne sont pas des "haricots mange tout". Après les avoir lavés, il faut casser les...

Comment décoller les étiquettes ?

Enlever les étiquettes des bocaux de verre Décoller les étiquettes des bocaux de confiture, sauce, moutarde et autres produits est souvent un casse-tête. Les faire tremper est insuffisant en général et pas question de mettre les récipients dans le lave-vaisselle qui risquerait de se boucher! J'ai découvert une solution qui fonctionne très bien et que j'utilise régulièrement pour recycler mes bocaux:Après avoir lavé les récipients,...
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