Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Faire des nids salés en pâte kadaïf

Aujourd'hui je vous explique comment faire des nids salés en pâte kadaïf, pour un repas festif. Pour Pâques, par exemple ! Ensuite, vous pourrez les garnir comme vous en avez envie. Je vous fais deux suggestions végétariennes en fin d'article. Tout est possible ! En version froide ou chaude. De plus, j'ai découvert que l'on peut tout préparer à l'avance. Ce qui est bien pratique car si vous êtes nombreux vous pourrez commencer...

Nids de Kadaïf aux pistaches et au miel

Je vous propose de préparer des Nids de Kadaïf aux pistaches et au miel pour Pâques. Qu'en dites-vous? Je me suis inspirée librement de recettes traditionnelles du Moyen-Orient. Le résultat est une friandise plutôt sucrée. J'ai choisi d'utiliser du miel pour le sirop, mais j'ai limité son dosage. À vous de voir. Si vous êtes un "bec très sucré", vous souhaiterez peut-être obtenir un sirop plus épais. La pâte à Kadaïf Aviez-vous...
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