Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Filets de dorade en Crumble Sésame & Amandes

Filet de dorade en crumble croustillantChaque filet de dorade est recouvert d'un crumble composé d'amandes, graines de sésame, huile de sésame et jus d'orange, qui deviendra croustillant après cuisson et conservera tout son moelleux au poisson.Ingrédients 2 filets de dorade d'environ 140 grammes chacun 1 cuillère à café de gros sel 4 cuillères à soupe de graines de sésame non torréfiées 60 grammes d'amandes en poudre 3/4 de tasse à...