Filets de dorade en Crumble Sésame & Amandes Posted on Avr 12, 2016 in RECETTES, Viandes; poissons et cie Chaque filet de dorade est recouvert d’un crumble composé d’amandes, graines de sésame, huile de sésame et jus d’orange, qui deviendra croustillant après cuisson et conservera tout son moelleux au poisson.