Ingrédients
- 2 filets de dorade d'environ 140 grammes chacun
- 1 cuillère à café de gros sel
- 4 cuillères à soupe de graines de sésame non torréfiées
- 60 grammes d'amandes en poudre
- 3/4 de tasse à café de jus d'orange pressée
- 4 cuillères d'huile de sésame + 1 filet pour la plaque
- Poivre noir
- Facultatif : crème de vinaigre balsamique
Pour 2 personnes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps de repos : quelques minutes
- Niveau de difficulté: Moyen
