Si je choisis de vous parler de la cuisine du marché aujourd'hui, c'est qu'il y a une bonne raison à cela. En effet Nath et Viviane m'ont proposé d'être la marraine du défi Compile moi un menu pour ce mois de mai. Et voici notre thème : « Du marché ... à l'assiette !!!» C'est une formule qui résume la façon dont j'aime cuisiner car j'adore faire mes courses au marché pour me mettre aux fourneaux ensuite. Je vais vous...
Comme vous le savez, tous les mois, un défi est publié sur le site Recettes de cuisine.... Résultats du défi de décembre Verrine au thon et à l’avocat * Menu de Noël * Entrée de Noël: Minis St-Honorés foie gras et gelée de pomme * Plats de Noël (2 recettes ex-aequo, il y a donc 2 recettes gagnantes !) Canette à l'orange, patate douce et marrons Canette cuisson lente * Dessert de Noël Saint Honoré sapin Bravo aux...
Bonjour à tous ! En ce tout début du mois de mai, j'ai fait mon marché - bio, à Lisbonne - mais j'ai également consulté les sites des maraîchers bio français afin de comparer. Cela varie très légèrement de région à région mais les produits du marché se ressemblent. Le premier constat est que , comme tous les ans à cette période, le choix est plus étendu pour les légumes que pour les fruits. J'ai acheté des choux-raves...
