C'est une variante du gâteau au yaourt que je vous propose ce dimanche. Ce sont des petits cakes gourmands aux pistaches. Ils sont très moelleux grâce au yaourt grec et à la pâte de pistache. Si vous n'avez pas le matériel adéquate, vous trouverez de la pâte ou de la crème de pistache dans le commerce. J'ai également remplacé 1/3 de la farine par de la poudre d'amande. Leur consistance ressemble davantage à celle des cakes que du...
Vous avez sans doute entendu parler de la "tarte Bourdaloue", une tarte aux poires et aux amandes créée au19º siècle par un pâtissier parisien de la rue Bourdaloue. Aujourd'hui, je vous propose une version personnelle avec de la crème de pistaches et une pâte à foncer maison. C'est croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et la poire reste juteuse ... Un délice ! Tartelette...
Voici un entremet pour les amoureux de la pistache. Ce petit dessert gourmand est très simple à réaliser dès lors que vous avez de la pâte de pistache*. Je vous propose des liens en bas de page. Vous pourrez servir cette crème onctueuse en la saupoudrant de copeaux de chocolat blanc ou en la surmontant de Chantilly. Crème onctueuse pistache - chocolat blanc Sans œufs, sans crème fraîche ni farine de blé, cette crème...
