Posted on Juin 5, 2017 in Desserts et entremets, RECETTES VÉGÉTARIENNES
Un dessert gourmand et énergétique, préparé sans oeuf ni beurre avec du cacao, du sirop de coco ou d’érable et… de l’avocat frais mixé pour obtenir une consistance crémeuse. À essayer de toute urgence, c’est bluffant et très digeste ! J’ai découvert cette recette à la Foire du Livre de Lisbonne dans le cadre d’un …
Posted on Jan 28, 2017 in RECETTES VÉGÉTARIENNES
Après mes burgers aux haricots Azukis, j’ai eu l’envie de réaliser ces burgers vegans et bio parfumés à la noix de coco et au Curcuma, en leur donnant cette fois une forme carrée. Accompagnés d’une salade et de riz blanc , de boulgour ou de quinoa pour compléter l’apport en céréales, ils feront un très bon …
Posted on Jan 21, 2017 in RECETTES VÉGÉTARIENNES
Il m’arrivait fréquemment d’acheter des burgers vegans mais en plus d’être onéreux, ils étaient presque toujours à base de soja. J’avais donc envie de changer mais surtout d’en préparer à la maison avec des produits biologiques. Recette en images pour des burgers vg.
Posted on Déc 27, 2016 in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Sauces salées, condiments, chutneys
Une sauce légère et crémeuse à la saveur de mangue avec la texture d’une mayonnaise, pour accompagner une salade composée ou des crudités en bâtonnets.
Posted on Nov 20, 2016 in Boissons, RECETTES VÉGÉTARIENNES
Envie d’un chocolat chaud réconfortant ? Essayez ma recette toute simple avec du « lait » végétal aux noisettes et une pâte chocolat – noisettes sans huile de palme ni graisses hydrogénées. 25 cl de boisson végétale aux noisettes ou riz-noisettes bio1 grosse cuillère à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisettes bioSucre de canne : facultatifcacao en …
Posted on Août 20, 2016 in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises
Vraiment simple cette recette de biscuits sans oeufs, sans farine mais avec des fruits et des flocons de coco et d’avoine. Irrésistible pour le goûter !
Posted on Août 2, 2016 in Glaces et sorbets, RECETTES VÉGÉTARIENNES
Après mon article Ma petite sorbetière, voici ma première recette de glace en images, en pensant au défi de Recettes de Cuisine, un mois d’août givré. C’est juste pour le plaisir puisque je fais partie du jury ! La texture finale est proche du sorbet mais la crème de coco donne une touche gourmande.
