Découvrez les Résultats du défi Mai végétal ! Je fais régulièrement partie du jury du site cuisine. Et c’était le cas en mai dernier. Il fallait choisir un mets végétal: une entrée, un plat ou un de ert qui n'utilise pas de produits d'origine animale : pas de viande ni de poi on, et pas d'oeuf, de lait, de miel etc.
Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies...
Entrée
Purée de haricots blancs d'ottolenghi...
Pour affronter la chaleur, je vous propose 10 salades d'été fraîches et fruitées. Elle sont appéti antes et agréables. Elles sont toutes végétariennes avec ou sans fromage frais
Pour les unes, vous pourrez les préparer au dernier moment, pour les autres il faudra les programmer un peu à l’avance. Mais surtout, donnez libre cours à votre imagination. Et si je peux me permettre un conseil, achetez des produits de saison et de...