Ingrédients
- 500 à 600 gr de filet de porc en tranches fines ( 125 à 150 gr par personne)
- 4 fruits de la passion violets ( environ 200 gr.) ou 100 ml de pulpe surgelée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde blanche
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale (olive, tournesol...)
- 1 gros oignon rouge ou 2 moyens (environ 300g)
- 3 gousses d'ail émincées
- 100 grammes de raisons secs blonds
- Poivre noir moulu , sel
Pour 4 personnes
- Temps de préparation : 25 minutes + 20 minutes
- Temps de repos pour la viande : minimum 3 heures en marinade
- Temps de cuisson totale : 30 minutes environ
- Niveau de difficulté: Moyen
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