Cette Tartine de sardine fumée et avocat est une recette toute simple. Mais que c'est agréable une petite tartine préparée avec de bons produits ! Les ingrédients des tartines de sardines fumées et avocat Pour préparer ces tartines, vous aurez besoin de 3 produits de base: des sardines fumées, de l'avocat et du pain. Il vous faudra aussi u peu de jus de citron frais et de la poudre de Piment rouge. Pour les sardines fumées, j'ai choisi...
Cette crème de Fromage frais Cottage au radis roses est rafraîchissante et tout en contraste. Il y a le velouté de la préparation fromagère du Cottage cheese d’un côté. Et de l’autre le croquant et le goût légèrement piquant du radis rose râpé. Le radis rose est vraiment le légumes du Printemps et du début de l’été. De plus, ce petit légume est plein de bons nutriments. Saveurs et textures Je vous conseille de choisir des...
Avec ce Cake au jambon Serrano et courgette, vous allez vous régaler ! Il est parfait pour une table d'apéritif ou un buffet. De plus, il se transporte facilement. Comme je vis au Portugal, j'ai choisi des petits cubes de Jamon Serrano de nos voisins espagnols. Il s'agit d'un jambon cru fumé avec un temps d'affinage variable. Mais, je vous rassure, vous en trouverez dans de nombreux supermarchés. Les ingrédients Par rapport aux cubes de...
Voici mes Muffins moelleux triple coco, préparés à 4 mains : 2 grandes et 2 petites. Pourquoi triple coco ? Parce qu'ils contiennent de la noix de coco râpée, du sucre de coco et de la crème de coco. Les ingrédients principaux Le sucre de coco est un produit artisanal élaboré à partir de sève de fleur de cocotier. Il a un pouvoir légèrement plus sucrant que le sucre de canne. Pour 100g de sucre de canne, 80 g de sucre de coco...
Vous me direz que les pommes de terre boulangères gratinent toujours au four. Et vous aurez raison ! Mais dans la plupart des recettes, on fait d'abord revenir les oignons à la poêle. Or, je me suis aperçue que cela n'est indispensable. Le secret et de cette recette tient au temps de cuisson. Je vous conseille donc de faire gratiner vos lamelles de légumes en chaleur statique en prévoyant 1h à 1h15. J'ai réglé mon four à 180ºC les 30...
Voici une Quiche légère au jambon et fromage destinée aux enfants, mais pas seulement. Elle sera parfaite pour un repas convivial, quitte à en faire deux ! Par rapport à la recette traditionnelle, elle est préparée avec du lait et non de la crème. J'ai choisi du lait entier mais cela pourrait être du lait 1/2 écrémé. Et c'est le jambon qui remplace les lardons. Elle contient seulement 2 œufs. Et je n'ai pas ajouté de sel car le...
En fait, ce cake aux olives et aux noix de cajou contient aussi de la poudre d'amandes et du Parmesan. La poudre d'amandes, c'est pour le moelleux . Quant aux Parmesan, c'est pour la saveur de la pâte. D'ailleurs elle est aussi parfumée avec des herbes de Provence séchées et moulues. Et le dessus est recouvert de graines de sésame blond. J'ai choisi des olives farcies au poivron, de la poudre d'amandes avec leur peau et des noix de cajou...
Cette assiette de Pancake, avocat et œuf poché est une variation de la tartine “avocato egg toast”. Je pensais initialement faire une tartine avec du pain grillé. Mais, ayant du lait fermenté au frais… Je me suis décidée pour des pancakes avec un accompagnement salé. J’ai expérimenté une nouvelle recette pour la pâte des pancakes. Et cette fois j’ai préparé des crêpes épaisses et plus grandes que d'habitude. Ça, c’est...
Vous allez adorer cette Pâte à pancakes facile au Buttermilk ! Les pancakes sont moelleux et légers. Mais de plus, la pâte est super simple à faire. Et elle n'a pas besoin de repos. On peut donc cuire les pancakes dès que la pâte est prête. D'ailleurs, il est conseillé de travailler la pâte le moins possible. Par rapport à ma recette précédente de Pancakes moelleuses et succulentes, cette version est encore plus facile. Car dans...
Cette poêlée de boulgour aux carottes râpées peut accompagner des œufs, un poisson grillé ou une viande blanche. En ajoutant des légumes verts ( brocoli, asperges, chou vert) ou une salade verte, vous aurez un repas complet. J'ai été tentée par une recette de de Boulgour Pilaf que je ferai sans doute une autre fois. Mais je souhaitais trouver un accompagnement intégrant deux petits légumes nouveaux : carotte et oignon blanc. J'ai...
