INGRÉDIENTS
- 120 grammes de riz basmati
- 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz
- Sel facultatif
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 à 18 minutes
Niveau de difficulté: Très facile
PRÉPARATION
Laver et rincer le riz dans plusieurs eaux dans un grand saladier jusqu'à ce que l'eau soit claire, afin d'enlever l'amidon. Égoutter.
Le placer dans une casserole large et le recouvrir de deux fois son volume d'eau froide.
Porter à ébullition, couvrir et laisser alors cuire 12 à 15 minutes en baissant le feu puis éteindre, sans ouvrir le couvercle.
Laisser reposer le riz 3 - 4 minutes dans la casserole avant de le servir.
Le riz peut attendre jusqu'au moment d'être servi si la proportion d'eau est adaptée. Il convient de consulter l'emballage.
