#Cuisson

Petites crevettes roses cuites à l’eau

Posted on Fév 17, 2018 in Pour l'apéritif, RECETTES, Viandes; poissons et cie

Ce matin, au marché, il y avait des petites crevettes roses de Espinho. Ce n’est pas fréquent à Lisbonne, j’ai donc craqué. Je vis tout près de l’Océan Atlantique et c’est la raison pour laquelle j’appartiens plutôt à la catégorie des « flexitariens »(ceux qui mangent le plus souvent « végétarien » mais ne refusent pas de manger des … Read More →

Patates douces au micro-ondes

Posted on Fév 8, 2017 in Accompagnements et légumes

  je n’ai guère l’habitude de cuisiner au micro-ondes mais cette technique que j’ai découverte sur le net est vraiment pratique, rapide et concluante. Un délice pour accompagner un plat végétarien ou un poisson grillé. Il ne vous faudra que 15 minutes en tout pour servir des patates douces en robe des champs fondantes pour … Read More →