Tranches de maigre à la tomate
Pour 2 ou 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes (10 pour la base +10 avec le poisson) Temps de repos : non Niveau de difficulté: Facile La courbine, ou maigre en français, est un poisson de taille variable que l'on trouve dans l'Atlantique ou en Méditerranée.
Ici, nous avons opté pour des tranches d'environ 200 grammes par personne. Une recette de ma poissonnière portugaise J'aime beaucoup aller au...