#mascarpone

Part de bundt cake Café et Mascarpone Part de bundt cake Café et Mascarpone

Bundt Cake au café et au mascarpone

Posted on Fév 11, 2021 in Bundt cake, CUISINE DU MONDE, RECETTES SUCRÉES

Cette fois, mon gâteau est inspiré de la recette italienne de la “Ciambella” très populaire dans toute l’Italie. Pour ma recette, j’ai mis uniquement du mascarpone et étant donné son taux de matière grasse, je n’ai pas mis de beurre. La texture du gâteau est très onctueuse et semble légère !  J’ai également utilisé de … Read More →

Tiramisu traditionnel TIramisu inratable pas à pas

Tiramisu inratable pas à pas

Posted on Fév 26, 2020 in CUISINE DU MONDE, Desserts et entremets

Je me demande bien pourquoi je n’avais jamais préparé ce succulent dessert, moi qui raffole de la gastronomie italienne. Et bien, c’est chose faite grâce à Annie qui en a réalisé un excellent. J’ai photographié et pris des notes, puis j’en ai fait un à mon tour ! Un dessert irrésistible, sans cuisson expliqué en … Read More →

Entremet mousseux à l’orange

Posted on Mar 26, 2017 in Desserts et entremets

j’ai rapporté un sac rempli d’oranges de la campagne et j’avais envie de préparer un dessert léger et gourmand pour mes invités… Voici donc une recette inédite et facile. Les zestes cuits dans le sirop donnent une petite touche acidulée contrebalancée par le mascarpone.  Preparée le matin, j’ai versé ma crème mousseuse dans de petits … Read More →