Bonjour tout le monde ! Cette Mise en bouche d’été de dernière minute est davantage une suggestion qu’une recette. Elle est composée d’une croustade acheté dans le commerce et d’une farce ! Pour cette dernière, j’ai utilisé mon confit d’oignon rouge aux tomates cerises, un peu de fromage frais et des filets de maquereaux en conserve. Cette idée apéro illustre le Défi de juin du site Recettes.de/cuisine Poissons et...
Voici une salade proposée en plat unique pour un déjeuner léger et complet. Avant de les cuire, il est indispensable de rincer soigneusement les graines de quinoa dans un saladier afin d'enlever la saponine une substance amère qui entoure les graines et qui les protège contre les insectes et les oiseaux. Mesurer puis verser les graines dans une casserole en les recouvrant d' 1 volume 3/4 d'eau. Faire cuire 10 minutes après ébullition et...
Pancakes pour le petit déjeunerUne recette ultra rapide et facile pour un petit déjeuner de dernière minute ou un thé gourmand. Je me suis inspirée de recettes du Canada mais en utilisant du lait végétal et en remplaçant une partie de la farine blanche par de la farine d'avoine. Le résultat : des pancakes légères et irrésistibles !Ingrédients 200 ml de farine : 2/3 farine blanche; 1/3 farine d'avoine 200 ml de lait de coco ou autre...
Chèvre fondu - confiture de citrouilleUne mise en bouche différente à réaliser en 5 minutes chrono ! Au Portugal, on marie facilement fromage et confiture et c'est une très bonne idée, en voici un exemple.Il vous faut:1 bûche de chèvre 1 pot de confiture ( citrouille, tomate, figues)des mini-toasts Pour 4 ardoises Temps de préparation total : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 60 secondes au micro-ondes Niveau de difficulté:...
Recette express avec des restes Pour une pomme de terre gratinée Pour 1 personne Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes au four ou 2 minutes 30 au micro ondes Niveau de difficulté: Très facile Vous avez fait une raclette hier et il vous reste des pommes de terre et du fromage, ou bien vous êtes seul(e) et vous mangeriez bien un bon petit plat chaud et rapide... Pour cela, vous avez besoin d'une grosse pomme de...
Une recette de grand-mère conservée dans un petit carnet à spirales. Idéale quand vous avez peu de temps ou qu'il vous reste des blancs d'oeufs. Fins et croustillants, ils sont à mi-chemin entre des biscuits aux amandes et des macarons. J'ai suivi la recette d'origine en y ajoutant quelques précisions. Ingrédients 125 grammes d'amandes en poudre 100 grammes de sucre semoule 3 blancs d'oeufs du papier cuisson ou une plaque en silicone...
