Sablés bretons pour tartelettes Il y a quelques semaines, j’ai suivi un « cours en ligne » de Nicolas Paciello pour préparer des tartelettes aux fraises avec un fond de tarte en pâte à sablé breton parfumée au citron. On retrouve la recette sur de nombreux blogs mais tant pis… Je publie tout de même ma version pour 6 tartelettes aux …
Petits sablés au Parmesan pour l'apéritif J’avais envie d’offrir des petits biscuits au fromage pour l’apéritif mais ceux du commerce ne m’inspiraient guère. J’ai donc sorti ma presse à biscuits et j’ai préparé ces petits sablés avec des produits bio et sans huile de palme ! Ce n’est pas la première fois que je vous propose des biscuits d’apéritif au fromage …
Sablés d'apéritif à la farine d'épeautre et aux graines Bonjour tout le monde ! Comme en été, on aime bien prendre l’apéro avant le repas, j’ai confectionné ces petits biscuits rustiques et croustillants. Après mes Biscuits aux graines et au Parmesan et les Biscuits au fromage j’ai préparés ceux-ci sans fromage avec de la farine d’épeautre et des graines rôties.
À la maison, tout le monde adore les petits biscuits ! Mais jusqu’à présent ils étaient bons mais pas très beaux. Et voilà que j’ai découvert « la presse à biscuits »… Je pensais qu’il s’agissait d’une machine industrielle de pâtissier ! Mais non, c’est un petit ustensile que j’ai découvert grâce à des cuisiniers blogueurs et …
Sablés de Noël au chocolat Pour 15 à 18 grands biscuits ou 40 petits Temps de préparation : 15 mn + 15 mn Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Niveau de difficulté : Facile Ingrédients pour 1 oeuf 1 oeuf 85 grammes de beurre 1/2 sel 200 grammes de …
