Name: Tartinade de thon et fromage Cottage
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 100 grammes de fromage blanc Cottage Cheese (nature ); 100 grammes de thon naturel en conserve; 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron; 1,5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ou de sésame; poivre noir (en moulin); fleur de sel; 1 cuillère(s) à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Tartine au thon et fromage blanc cottage — Ma tartinade au thon et cottage cheese

Une petite tartinade à préparer à la dernière minute avec du fromage blanc « Cottage » et une conserve de thon au naturel. J’ai proposé du pain au levain bio parfumé au curcuma pour l’accompagner.

J'aime bien ce fromage blanc velouté et granuleux qui existe en diverses versions ( lait entier, écrémé, bio ...) et qui donne une texture particulière aux préparations sur toasts. J'ai utilisé la boîte de thon pour servir cette tartinade légère avec peu de matière grasse.

Tartinade de thon et fromage Cottage

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps total: 10 minutes

Pour: 6 personnes

Ingrédients

100 grammes de fromage blanc Cottage Cheese - nature
100 grammes de thon naturel en conserve
1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
1,5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ou de sésame
poivre noir - en moulin
fleur de sel
1 cuillère(s) à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Instructions

Égoutter le thon et l'écraser à la fourchette. Ajouter l'huile et le jus de citron.
Ajouter le fromage Cottage en amalgamant délicatement les deux ingrédients. Saler et poivrer.
Répartir la ciboulette et servir avec des tranches de pain au levain ou des toasts grillés.

Notes

Une petite recette super sympa pour l'apéritif mais qui est aussi très bonne sur une pomme de terre ou une patate douce cuite au four. Prévoir alors une grosse cuillère à soupe par personne.

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