Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Home / RECETTES VÉGÉTARIENNES / Galettes de riz aux légumes

Galettes de riz aux légumes

Posted on by Line

Recette rapide pour accommoder les restes

Galettes de riz aux légumes verts
Galettes de riz aux légumes verts

Avec un petit reste de riz et de légumes cuits, voici des  galettes végétariennes prêtes en  moins d'un quart d'heure. Je crois que je prévoirai plus de restes la prochaine fois !

Ingrédients pour 4 petites galettes

  • 1 bol de 250 ml de riz cuit
  • 1/2 bol de légumes verts cuits, brocolis, épinards...
  • 1 oeuf entier
  • 2 cuillères à soupe de fromage râpé
  • 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
  • Sel, poivre

Pour 2 personnes

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 6 -7 minutes
  • Niveau de difficulté: Très facile

Préparation

Écraser les brocolis à la fourchette ou couper les feuilles d'épinards cuites.

Battre l'oeuf en omelette.

Dans un saladier mélanger le riz cuit et les légumes verts puis ajouter une cuillère à soupe rase de fécule de pomme de terre, l'oeuf et le fromage râpé. Il faut bien amalgamer le tout.

Partager en 4 et former des galettes aplaties.

Enduire une poêle large avec une cuillère d'huile. Dès que la poêle est chaude faire dorer les galettes sur feu moyen durant 3 minutes du premier côté et poursuivre la cuisson  sur la deuxième face, sur feu doux pendant 3 ou 4 minutes. Poivrer et ajouter une pincée de fleur de sel si nécessaire.

Le plus du chef

Accompagnées d'une belle salade, ces galettes constituent un repas sain, nourrissant  et léger ! Elles peuvent être préparées à l'avance et réchauffées 10 minutes au four à 160º.

facebookShare on Facebook
PinterestSave

N'hésitez pas à laisser un commentaire ! Merci !

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial

BENTENG786 toto slot toto slot https://bto-ao.co.jp/scaleremover/ situs toto GOLTOGEL slot gacor situs toto ARENA303

bwo99 slot gacor parlay bola situs online toto slot toto slot toto slot toto slot WDBOS toto slot situs toto parlay toto idn slot idn poker situs bola agb99 toto slot toto slot toto slot toto slot poker toto slot agb99 toto situs toto toto slot agb99 toto slotsites slot pulsa slot gacor agb99 toto slot situs toto situs toto situs toto toto slot toto slot toto slot toto slot toto slot slot gacor slot gacor toto slot gacor SLOT GACOR SLOT GACOR slot gacor slot gacor slot88 SAPITOTO slot gacor bandar hk toto slot agb99 slot dana slot gacor slot gacor hari ini Slot Gacor