C’est bien-sûr une façon de parler, ce repas n’est pas réservé au dimanche soir mais je le trouve pratique lorsqu’on a envie de faire un repas léger et rapide à réaliser… Surtout quand on a eu un déjeuner copieux !
* Velouté de légumes au cresson
* Cake jambon, fêta et courgettes
* Salade Mesclum
le plus du chef : je m’organise
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Le velouté et le cake peuvent être préparés plusieurs heures à l’avance. Si vous préférez déguster le cake encore chaud mais que vous avez peu de temps avant le repas, préparez la pâte et tous les ingrédients en les conservant au frais séparément. Intégrez les ingrédients et faites cuire le cake au dernier moment. Pour la salade Mesclum, il faudra juste prévoir une vinaigrette (consulter les recettes en cliquant).
L’ananas peut être préparé à l’avance.
Quel vin boire?
Un vin rosé léger ou un vin blanc ( chardonnay ou vin vert).
