Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : non
Temps de repos : non
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
- 4 belles tomates
- 1 salade verte ( laitue, scarole ou autre)
- 2 gros oignons
- Huile d'olive
- Vinaigre de vin rouge
- Sel , poivre
- Origan sec ou coriandre fraîche
Préparation
Laver et éplucher les tomates et la salade. Couper les tomates en rondelles.
Éplucher les oignons et les couper en fines rondelles.
Dans un grand saladier, disposer les feuilles de salade verte puis les tomates et enfin les tranches d'oignons. Vous pouvez détacher les rondelles comme sur la photo.
Au dernier moment, arroser de 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, de 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin et saupoudrer d'une pincée de sel. Le poivre reste sur la table, ainsi que l'huile et le vinaigre, ainsi chacun peut doser à sa guise.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter soit de petites feuilles d'origan séchées soit de la coriandre fraîche ciselée.
