Cette recette de travers de porc mariné au barbecue va séduire les amateurs de grillades et de BBQ. J'avoue que j'ai trouvé la viande très savoureuse, bien que préférant d'autres mets grillés sur la braise ! J'ai lu beaucoup d'articles avant que mon virtuose du gril ne se mette au travail ! Moi, je prépare les marinades et les accompagnements. Alors, il prépare le charbon de bois, la grille la plus adaptée et s'attelle à cuire les...
Que diriez-vous de grillades de porc marinées au barbecue ? Parfois, on oublie les plats les plus simples ! Avec l'approche de l'été, je re-publie cette recette de grillades au BBQ. Pour ceux qui préfèrent, les grillades pourraient être cuites sur un BBQ électrique. La viande peut aussi être grillée au four. Pour accompagner ces grillades, vous pouvez préparer une belle salade mixte à la portugaise et une salade de poivrons grillés....
C'est la fin du mois d'août et nous en profitons pour passer un week-end à la campagne. Voici un menu de déjeuner que nous avons partagé avec Alain et Dulcinea qui ont un merveilleux jardin, pas très loin de de Figueira da Foz au Portugal. Nous avons profité des fruits du jardin et du barbecue pour déjeuner sur la terrasse. Voici le menu pour 4 personnes... Menu du déjeuner … Salade de tomates rouges et vertes et...