#lait de coco

Curry jaune de lotte en cocotte Curry jaune de lotte en cocotte

Lotte en Curry jaune au lait de coco

Posted on Avr 8, 2021 in Viandes; poissons et cie

On apprécie la chair de ces médaillons de lotte, enrobés d’une sauce onctueuse préparée avec de la pâte de Curry Thaï, du lait de coco, du poivre de Sichuan et de la coriandre fraîche. J’ai servi mon curry avec un Riz Thaï au jasmin mais on peut choisir un Riz blanc. Ce mois-ci je fais … Read More →