Voici mes Muffins moelleux triple coco, préparés à 4 mains : 2 grandes et 2 petites. Pourquoi triple coco ? Parce qu'ils contiennent de la noix de coco râpée, du sucre de coco et de la crème de coco.
Les ingrédients principaux
Le sucre de coco est un produit artisanal élaboré à partir de sève de fleur de cocotier. Il a un pouvoir légèrement plus sucrant que le sucre de canne. Pour 100g de sucre de canne, 80 g de sucre de...
C’est une recette toute simple que je partage aujourd’hui, celle d’un Riz basmati au citron et à la noix de coco râpée.
Si vous suivez les proportions entre le riz et l’eau, ce riz pilaf est inratable. Le parfum du Basmati est rehau é par la noix de coco et les zestes de citron ainsi que par quelques pincées de thym séché.
Pour les zestes de citron, je vous conseille de râper le zeste, d'un citron bio, avec une râpe...
Cet entremet sans cui on Choco Coco Banane est un délicieux de ert. Car c’est une crème de ert onctueuse avec seulement 3 ingrédients : du chocolat noir, de la noix de coco et des bananes.
Les 3 ingrédients de la crème coco-choco-banane
Pas de sucre ajouté, pas d'œufs ni de produits laitiers. Par contre, je vous conseille de choisir un bon chocolat noir pour la pâti erie en plaque ou en pastilles à 70% de cacao.
Choisi ez...
Rien de plus simple que ce Beurre de noix de coco maison ! Je vous explique comment le préparer...Il vous faut de la noix de coco râpée, un bon robot mixeur et un peu de patience... Après quoi, vous obtiendrez un "beurre de coco" mou eux et onctueux au bon goût de noix de coco. Génial pour les "Coco-addicts" !
Donc, le principe est simple, il faut mixer la pulpe de noix de coco séchée et râpée. Et ceci jusqu'à ce qu'elle se...
Vous allez craquer avec ces Petits gâteaux à la noix de coco. Ce sont de délicieux petits fours à la noix de coco pour un goûter ou un thé gourmand. Idéal pour les "coco-addicts" !!!
Très simples à préparer puisqu'on utilise les oeufs entiers, j'ai fait cuire ces petits fours dans des cai ettes en papier. Pour cette recette que l'on trouve dans diverses versions, j'ai diminué le dosage de sucre et ajouté un peu d'huile de...
Cake Banane Coco légerInspirée de la recette américaine du "Banana bread", ma recette préparée avec des bananes, de la noix de coco, des flocons d'avoine et seulement 2 oeufs, en est une version légère très peu sucrée qui ne contient ni lait ni beurre. Un gâteau parfait pour le goûter, le thé ou le petit déjeuner. Un bon petit cake moelleux qui se garde quelques jours. PréparationPeser les ingrédients...