Rien de plus simple pour ce beurre à tartiner : il faut de la noix de coco râpée, un bon robot mixeur et un peu de patience… Après quoi, vous obtiendrez un « beurre de coco » mousseux et onctueux au bon goût de noix de coco. Génial pour les « Coco-addicts » ! Le principe est simple, il … Read More →
Petits gâteaux à la noix de coco
Délicieux petits fours inratables à la noix de coco pour un goûter ou un thé gourmand. Idéal pour les « coco-addicts » !!! Très simples à préparer puisqu’on utilise les oeufs entiers, j’ai fait cuire ces petits fours dans des caissettes en papier. Pour cette recette que l’on trouve dans diverses versions, j’ai diminué le dosage de … Read More →
Cake banane – coco léger
Inspirée de la recette américaine du « Banana bread », ma recette préparée avec des bananes, de la noix de coco, des flocons d’avoine et seulement 2 oeufs, en est une version légère très peu sucrée qui ne contient ni lait ni beurre. Un gâteau parfait pour le goûter, le thé ou le petit déjeuner. Un bon petit cake … Read More →
