Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Tartine de sardine fumée et avocat

Cette Tartine de sardine fumée et avocat est une recette toute simple. Mais que c'est agréable une petite tartine préparée avec de bons produits ! Les ingrédients des tartines de sardines fumées et avocat Pour préparer ces tartines, vous aurez besoin de 3 produits de base: des sardines fumées, de l'avocat et du pain. Il vous faudra au i u peu de jus de citron frais et de la poudre de Piment rouge. Pour les sardines fumées,...

Tartine mozzarelle – avocat sur assiette

Cette jolie Tartine de mozzarelle et avocat sur a iette est un petit en-cas, digne du Printemps. Il s'agit davantage d'une suggestion de présentation que véritablement d'une recette. Mais pour un déjeuner sur le pouce, cela fait l'affaire. D'autant que l'on mange d'abord avec les yeux ! de plus j'aime bien les différentes textures. Le pain est croustillant, la mozzarelle et l'avocat sont moelleux. Quant aux radis, ils croquent !...

Pains “Pitas” cuits à la poêle

Une recette très simple que je décide de partager avec vous car ces pains pitas peuvent être utilisés de bien des façons, surtout en été ou l’on a envie de manger des choses plus simples mais tout au i délicieuses que par temps froid. Pains pitas cuits à la poêle Des petits pains préparés avec de la farine de blé et cuits à la poêle. 200 g de farine de blé T555 g de levure de boulanger déshydratée5 g de...

Recettes « Maison » Chapitre 3

Je poursuis mes partages de recettes d'archives pour vous proposer des idées. Aujourd'hui des recettes de viandes, volailles, poi ons et produits de la mer et des recettes de pains et pâtes de base en pâti erie. 79 recettes de viandes, poi ons et cie 13 recettes de pains et pâtes de base Quelques plats avec les liens Terrine de poi on blanc marbrée Cui es de pintades rôties Pavé de morue confit à l'huile d'olive...

Comment j’ai fait mon pain à l’épeautre

Cet article ne s'adre e pas aux spécialistes de la boulange mais plutôt à ceux qui hésitent à se lancer ou à d'autres qui, suite à une expérience décevante, se posent des questions sur les secrets de la réu ite du pain maison. On en trouve de très bons chez le boulanger me direz-vous, oui mais... faire du pain, bio de surcroit avec de la farine d'épeautre, puis le partager avec ses gourmands préférés c'est une délicieuse...

Oeufs canapés de Pâques

Oeufs-canapés : safran, origan, tomate-olive, moutarde ca is Tomate Cucurma saumon Pour un apéritif coloré et inventif Pour une table d'apéro amusante, voici des canapés pour petits et grands. Donnez libre court à votre imagination en fonction de vos goûts, de vos invités et de ce dont vous disposez à la maison. Il vous faut un emporte pièce en forme d'oeuf, ou autre forme, en inox ou en plastique, des tranches de...

Canapés Brie – Chutney de mangue

Brie, Chutney et pignons sur tartinePour servir à l'apéritif, j'avais envie de sortir des sentiers battus... Étant friande de "sucré-salé-poivré",  j'ai imaginé un canapé moelleux composé d'une base de pain au levain avec une tranche de Brie surmontée d'une cuillère à moka de Chutney de mangue aux épices et de pignons de pin croquants.  Préparation J’ai utilisé 1/4 de miche de pain au levain, pour préparer les...
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