Je vous propose une recette toute simple de navets glacés cuisinés avec un peu d’huile d’olive et de miel. Il est important de choisir des navets frais et tendres. C’est un accompagnement parfait pour une viande ou un burger végétarien. Le temps de cuisson dépendra bien-sûr de la qualité des navets mais le fait de … Read More →
Velouté de carottes et de pomme au curcuma
Voici une jolie recette qui m’a été inspirée par le blog Casal mistério. Une délicieuse soupe préparée sans pommes de terre avec des carottes, des oignons, du curcuma et … une pomme fruit. J’ai consulté la recette d’origine du blog Dolly and Oatmeal puis je l’ai un peu adaptée. C’est une soupe d’hiver, cuisinée avec des … Read More →
Soupe d’hiver en 38 minutes chrono
Il fait un « froid de canard », c’est bientôt l’heure du déjeuner et vous avez envie de manger quelque chose de chaud, léger et rapide ? … préparé à la casserole, sans robot. Qu’à cela ne tienne ! Avec 4 légumes, un peu d’ail et quelques épices votre soupe sera prête à déguster dans moins de … Read More →
Pommes de terre des vendangeurs
Cette recette doit son nom aux vendangeurs bourguignons qui, avant de partir dans les vignes, préparaient ce plat dans un récipient en fonte et le plaçaient sur les braises chaudes d’un feu réalisé avec des sarments de vignes. Le plat mijotait longuement pendant qu’ils vendangeaient.
Tranches d’espadon au thym à la plancha
Tranche d’espadon au thym à la plancha Pour 4 personnesTemps de préparation : 10 minutes, avant temps de repos Temps de repos : 30 minutes au frais avant de griller le poisson Temps de cuisson : 5 – 6 minutes environ Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 4 tranches fines d’espadon d’environ 180 grammes par … Read More →
