Depuis le changement d’heure, les fins d’après-midi semblent appartenir à une saison intermédiaire, les couchers de soleil sont automnals mais l’ambiance des rues évoquent déjà les mois d’hiver…
Je ne me focaliserai pas sur l’avalanche d’ alertes qui nous assaille de toute part concernant les aliments interdits et dangereux pour la santé. Ce n’est pas nouveau. Il semblerait qu’on découvre seulement depuis quelques semaines que les pesticides et autres produits chimiques sont nocifs ! Sans doute faut-il faire preuve de bon sens, varier ce qui est dans nos assiettes, manger sainement, limiter la viande et consommer des fruits et légumes, biologiques si on le peut. Mais avant tout, il convient d’acheter des produits de saison, de proximité de préférence.
Il convient aussi de sa faire plaisir, les repas sont des moments de partage qui doivent rester agréables. À la maison, on cuisine pour faire plaisir à nos convives, non?
Mais comme il faut se ressourcer et sortir de la routine, aller au restaurant est souvent un plan bien agréable ! je vais donc continuer d’alimenter ma page » Mes restaurants de Lisbonne« . Ce guide des restaurants portugais de la Capitale va s’enrichir de nouvelles adresses et sera suivi d’autres articles. Bonne lecture… et bonne cuisine !
