Posted on Jan 4, 2017 in Mes billets du mois
Et nous voici en 2017 ! Le mois de janvier est souvent celui des bonnes résolutions… Faire davantage de sport, prendre moins la voiture, manger plus sain et pourquoi pas, introduire davantage de produits biologiques et de proximité dans nos recettes quotidiennes. En janvier gavez-vous de fruits d’hiver : oranges, clémentines, mandarines, citrons mais …
Posted on Nov 1, 2016 in Mes billets du mois
Nous sommes au coeur de l’automne… Et comme il est important de manger des produits de saison, voici des fruits de novembre dans cette partie de l’Europe : les pommes, les poires, le raisin, les châtaignes, les noix, les grenades, les kakis… On commence à trouver des oranges, des mandarines et des clémentines.Savez-vous que la …
Posted on Août 31, 2016 in Mes billets du mois
Je souhaite une belle rentrée à tous ceux qui reprennent leur vie quotidienne en ce mois de septembre 2016. Lorsqu’on a passé une vie à l’école, on fonctionne toujours un peu en mode scolaire… Et puis il y a les enfants, les petites-enfants, les neveux, les petits des amis…Mon blog a un an et je …
Posted on Fév 22, 2016 in INFOS ET ASTUCES CULINAIRES
Encore quelques semaines avant le printemps et en attendant passons en revue les produits de saison… Les légumes : Carotte, chou-fleur, céleri, épinard, poireau, navet, radis, oignon, pomme de terre, oseille. C’est la fin des choux ( blanc, frisé, rouge) et des betteraves. Les fruits : Ce sont les dernières semaines pour consommer les fruits d’hiver : citron, mandarine, …
Posted on Nov 1, 2015 in Mes billets du mois
Depuis le changement d’heure, les fins d’après-midi semblent appartenir à une saison intermédiaire, les couchers de soleil sont automnals mais l’ambiance des rues évoquent déjà les mois d’hiver… Je ne me focaliserai pas sur l’avalanche d’ alertes qui nous assaille de toute part concernant les aliments interdits et dangereux pour la santé. Ce n’est pas …
Posted on Oct 1, 2015 in Mes billets du mois
L’automne depuis le 23 septembre… et bientôt octobre ! La lumière de fin d’après-midi se fait différente, plus dorée comme la nature. J’ai délaissé Lisbonne pour Paris, puis Amsterdam avant de retrouver le Tage et l’océan. Ce changement de saison est beaucoup plus palpable dans le Nord, bien-sûr. Bien que les étals de marchés se …
