Ingrédients
- 200 g de farine blanche ou 150 g(farine blanche) + 50 g farine d'avoine, châtaigne...
- 1 cuillère à café de poudre levante levure/bicarbonate
- 3 œufs entiers
- 125 ml de crème végétale = 1 pot de yaourt
- 2 cuillères à soupe d'huile: olive, colza, sésame...
- 100 grammes de dés de poires
- 60 grammes de cerneaux de noix de Pécan ou d’autre fruit sec
- 100 grammes de dés de fromage de chèvre en bûche ou crottin moelleux
- Fleur de sel, poivre
- Quelques branches de thym séchées
- Moule à cake de 20 à 25 cm
Pour 10 à 12 tranches
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Niveau de difficulté: Facile
