Comment résister à ces Biscuits de Noël moelleux au miel ? Ils feront plaisir aux petits et aux grands. Pour seule épice, ils contiennent de la cannelle et ils sont parfumés à l'orange. Pour cela j'ai râpé finement les zestes d'une orange fraîche. De plus, le miel et la poudre d'amandes rendent leur cœur bien moelleux. Quelques remarques pour la préparation Aujourd'hui, j'ai choisi uniquement 2 emporte-pièces mais à vous de choisir...
Pour cette tarte fine aux pommes et aux noix vous aurez besoin d’une pâte brisée, de pommes et de noix. Elle ne contient ni sucres raffinés, ni œufs, ni crème de lait. Mais je l’ai saupoudrée de cannelle de Ceylan. Les pommes sont coupés en petits dés. La compote est une purée de pommes sans sucres ajoutés. Quant aux cerneaux de noix, je les ai rôtis à la poêle avec un peu de beurre 1/2 sel et un filet de sirop d’érable....
Ce gâteau feuilleté aux poires, cacao et amandes est un délicieux dessert d'automne. Car en cette saison, les poires sont délicieuses. C'était le gâteau du week-end. Le feuilletage est réalisé avec des feuilles de pâte Filo beurrées. Pour les poires, vivant au Portugal, j'ai choisi des poires Rocha. Mais à vous de choisir les poires de votre choix, du moment qu'elles sont mûres à point. Comme les poires coupées s'oxydent vite, je...
C’est souvent au week-end que l’on prépare des cakes gourmands comme ce cake à la crème de marrons et aux noisettes. En voyant les premières châtaignes, au marché, j’ai eu envie de faire un dessert à la crème de marrons. Et donc, j’ai cherché une idée de gâteau. L’autre ingrédient, c’était les noisettes. Car j’en avais des décortiquées et en poudre dans mes placards. Quelques conseils pour ce cake Cake moelleux à...
Je cherchais depuis bien longtemps une recette de biscuits fins aux amandes bien croustillants. J'ai trouvé une belle recette de Fettine del faraone, de bon biscuits croquants sur un joli site italien. Ce sont les biscuits qui correspondaient le plus à mes attentes. Et j'ai ajouté des pistaches crues. En fait, j'ai utilisé des amandes effilées et des pistaches légèrement concassées. Et en plus j'ai remplacé une partie de la farine par...
Que diriez-vous d’un cake très moelleux à la noix de coco avec des pépites de chocolat ? Il est fondant et vous pourrez le proposer au goûter, à l’heure du thé ou encore au petit déjeuner. C’est Lucile, une excellente cuisinière, qui nous avait préparé ce délicieux gâteau. Ce jour-là, je me suis contentée de regarder et de prendre des photographies. Et le cake à disparu en deux jours ! Il fallait donc que je le refasse....
Voici mon petit Cheesecake facile avec des myrtilles. Le cheesecake est un dessert que j’apprécie toute l’année. Selon l'époque, vous pouvez le parfumer et le décorer avec des fruits de saison. Il existe mille et une versions de cheesecakes, avec ou sans œufs, avec ou sans crème fouettée, avec ou sans cuisson. Ce gâteau ne contient pas de crème fouettée. Je vous propose un cheesecake à la texture fondante à base de fromage à...
Posted on 25 août 2015 by Line Une recette ancienne mais toujours d'actualité et toujours délicieuse. Ce Gâteau léger aux amandes est facile à préparer. Surtout si vous disposez d'un robot ménager. Il suffit de séparer les blancs et les jaunes. Les blancs en neige donnent une texture moelleuse et légère à cette gourmandise. Ingrédients 40 gr de farine blanche tamisée 100gr de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure...
Cette Tarte gourmande aux 3 fruits rouges est une tarte de saison. Les fruits reposent sur une crème fouettée aux mascarpone et à l' Orange curd. Le fond est une pâte à foncer recouverte d'une fine couche de crème Orange curd, encore elle ! J'ai préparé la pâte et la crème au robot pâtissier. Tarte aux 3 fruits rouges et crème orange curd L'orange curd ? Tout comme sa version plus connue, le Lemon curd, il s'agit d'une crème,...
Cette recette de Mini Bundt-cakes aux amandes est une variante de mon Bundt cake très moelleux à la vanille. Mais entretemps, j’ai fait l’acquisition d’un moule à empreintes pour mini kouglofs. Donc, j’ai eu envie d’essayer en adaptant la recette. Et je ne regrette pas ! Mini-bundt cake aux amandes Le résultat ? Ce sont des petits cakes bien moelleux et gourmands grâce au yaourt et á la poudre d'amandes. Avec un moule à...
