Feuilleté aux poires, cacao et amandes
Ce gâteau feuilleté aux poires, cacao et amandes est un délicieux de ert d'automne. Car en cette saison, les poires sont délicieuses. C'était le gâteau du week-end.
Le feuilletage est réalisé avec des feuilles de pâte Filo beurrées. Pour les poires, vivant au Portugal, j'ai choisi des poires Rocha. Mais à vous de choisir les poires de votre choix, du moment qu'elles sont mûres à point. Comme les poires coupées s'oxydent vite,...