Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Eau de coco parfumée au citron

Posted on by Line
Boisson fraîche à l'eau de coco
Eau de coco aux citrons vert et jaune

Une boisson désaltérante et saine. L’eau de coco, c'est le liquide que l’on extrait de la noix de coco après avoir percé les trois yeux. Elle est très riche en  minéraux et très peu calorique. Quelques rondelles de citron apporteront une touche acidulée bien agréable.

Pour 2 personnes

  • Temps de préparation  5 minutes
  • Temps d'attente 1 heure au minimum
  • Niveau de difficulté     Très facile

Ingrédients et matériel

  • 500 ml d'eau de coco biologique
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 2 bocaux avec couvercle
  • 2 pailles

Préparation

Placer l'eau de coco au réfrigérateur à l'avance.

Laver et essuyer les citrons. Couper de fines tranches. Si elles sont larges, couper des 1/2 tranches.

Placer 4 à 6 tranches dans chaque bocal. Verser l'eau de coco, mélanger et refermer avec le couvercle.

Placer au frais pour une heure au minimum. Servir vécu une paille.

Si vous souhaitez servir la boisson très fraîche, préparer des glaçons avec de l'eau de coco. 

Le plus du chef

L'avantage du bocal est que l'on peut le refermer hermétiquement et boire en plusieurs fois notre ē eau aromatisée si on le souhaite. Plus on attend, meilleur c'est. 

On pourrait ajouter un peu de sucre, mais je préfère cette eau rafraîchissante telle qu'elle, car l'eau de coco a une saveur délicate légèrement sucrée. Par contre, il faut choisir une eau naturelle, sans conservateurs et non un jus à base de concentré.

 

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