#crevettes

Petites crevettes roses cuites à l’eau

Posted on Fév 17, 2018 in Pour l'apéritif, RECETTES, Viandes; poissons et cie

Ce matin, au marché, il y avait des petites crevettes roses de Espinho. Ce n’est pas fréquent à Lisbonne, j’ai donc craqué. Je vis tout près de l’Océan Atlantique et c’est la raison pour laquelle j’appartiens plutôt à la catégorie des « flexitariens »(ceux qui mangent le plus souvent « végétarien » mais ne refusent pas de manger des …

Read More →

Ma fondue de la mer Thaï

Posted on Mai 15, 2016 in RECETTES, Viandes; poissons et cie

Voici une recette toute personnelle de fondue avec du  poisson blanc, du thon rouge  et des crevettes pochés dans un bouillon façon thaï, parfumé aux épices et au lait de coco. Le bouillon se prépare au dernier moment et chacun fait cuire ses aliments. Un délice !

Show Buttons
Hide Buttons