Petite courge butternut rôtie au four
Que diriez-vous de partager une petite courge Butternut rôtie au four, pour votre prochain dîner ? C’est la pleine saison des courges et j’ai préparé il y a quelques jours une courge butternut, doubeurre en français, au four avec juste de l’huile d’olive, des épices et des noisettes concassées.Le secret de ma recette est de démarrer la cuisson de la courge à la vapeur, afin que la chair soit tendre et moelleuse sans être...