#Légumes

Poêlée de Pois Gourmands aux petits légumes nouveaux

Posted on Avr 30, 2017 in Accompagnements et légumes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

En faisant le marché, j’ai enfin trouvé des pois gourmands que l’on appelle aussi pois mange tout . Saviez-vous qu’en Portugais on les appelle  « Ervilhas tortas » : les petits-pois tordus ? Je vous propose une recette toute simple mais pleine de couleurs et de saveurs, pour accompagner un plat végétarien, un poisson ou une viande, dans le cadre … Read More →

Fruits et légumes de mars

Posted on Fév 22, 2016 in INFOS ET ASTUCES CULINAIRES

Encore quelques semaines avant le printemps et en attendant passons en revue les produits de saison… Les légumes : Carotte, chou-fleur, céleri, épinard, poireau, navet, radis, oignon, pomme de terre, oseille. C’est la fin des choux ( blanc, frisé, rouge) et des betteraves. Les fruits : Ce sont les dernières semaines pour consommer les fruits d’hiver : citron, mandarine, … Read More →

Mon menu de février autour d’un plat

Posted on Fév 20, 2016 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Un menu simple mais coloré avec un plat de poisson rôti accompagné de deux légumes et de salade. Et pour terminer un café gourmand! Menu Sébaste rôti aux poivrons Purée de patates douces au curry Petits pois croquants Salade verte et vinaigrette Café gourmand ♣♣♣♣♣♣♣♣ Suggestions de boissons : Vin blanc Chardonnay, eau minérale

Fruits et légumes de janvier

Posted on Jan 6, 2016 in INFOS ET ASTUCES CULINAIRES

 Acheter des produits de saisonEn faisant nos courses dans les grandes surfaces, pour des raisons pratiques et économiques, nous en oublions souvent le calendrier des saisons. On trouve de tout, n’importe quand et la traçabilité des produits n’est pas toujours accessible. Ce dont on peut être sûr, c’est que les produits hors saison ont poussé … Read More →

Billet de septembre

Posted on Août 30, 2015 in Mes billets du mois

Et oui, nous voici presque en septembre, le mois de la rentrée !….Retour au bureau pour les uns, à l’école ou à la Fac pour les autres. Je pense à toutes mes copines et à mes amis qui vont reprendre leur routine.Allez, pour mettre de la bonne humeur dans vos assiettes,  je vais essayer de … Read More →