Pâte sucrée facile au robot
Cette pâte sucrée facile au robot est idéale pour les tartes aux fruits. Elle est différente de la pâte sablée. On retrouve les mêmes ingrédients mais en proportions différentes. La pâte sucrée contient plus de sucre ( du sucre glace ) alors que la pâte sablée contient plus de beurre. Cette dernière a une texture plus friable que la pâte sucrée que nous préparons aujourd’hui. Comment bien réussir la pâte sucrée ?...
