Pour ces Mini bundt cakes cacao-noisettes, j'ai utilisé une pâte à tartiner trouvée au rayon bio. On en trouve des versions traditionnelles en grande surface. Mais je préfère les pâtes à tartiner contenant vraiment des noisettes et sans huile de palme.
C'est ma 3º recette de mini bundt cakes et j'aime bien ce format que l'on déguste en quelques bouchées. C'est une bonne option pour les repas conviviaux ou le Brunch car on peut les...
Ce gâteau d'anniversaire aux amandes est vraiment facile à réaliser. Surtout lorsqu'on n'a pas une âme de pâti ière.
J'aime beaucoup cuisiner, mais les pâti eries élaborées ne sont pas ma spécialité. Voici pourquoi je partage cette recette inratable. C'est un gâteau simple que les enfants aiment beaucoup. Par contre, je vous conseille de vous y prendre la veille.
Donc, le premier jour, vous préparez le biscuit. Dans la...
Comme les profe ionnels... ou presque ! La pâte à choux est un grand cla ique de la pâti erie. Et ce n’est pas la plus facile. Mais on la réu it à condition de respecter quelques principes de profe ionnels. D’où le titre la Pâte à choux comme les pro ! Et avant de publier ma recette de Petits choux à la crème de coco, je vous livre le fruit de mes longues recherches et de ma petite expérience.
Voici un premier lien...
Pourquoi oublie-t-on de préparer des œufs en cocotte ? C'est pourtant délicieux et facile à préparer. Donc, voici une petite recette toute simple d'œufs cocotte aux asperges vertes.
Il vous faudra très peu d'ingrédients : des œufs, quelques asperges vertes (2 par personne), de la crème fraîche, de la fleur de sel et du poivre. Pour la crème, j'ai opté pour une crème fluide légère. Mais certains préfèreront peut-être une...
Une recette anti gaspillage
C’est une recette de Petits soufflés aux feuilles de poireaux que je partage avec vous. Et en plus d’être bien agréable à manger comme entrée chaude, il s’agit d’une recette anti- gaspi ! Non seulement j’ai utilisé le vert des poireaux mais au i un reste de purée de pommes de terre et un reste de fromage. Ce dernier attendait d’être râpé et avait un peu séché.
C’est Viviane qui...
Ce gâteau invisible aux courgettes et pommes de terre est une terrine de légumes à servir seule ou en accompagnement. On appelle "gâteau invisible" sucré ou salé des préparations à base de fruits ou de légumes ou la pâte est presque invisible. J'ai déjà proposé une recette de flan invisible à la courge et patate douce.
La réalisation de ce gâteau salé est vraiment simple. le plus long est d'émincer les courgettes, les...
C'est une variante du gâteau au yaourt que je vous propose ce dimanche. Ce sont des petits cakes gourmands aux pistaches. Ils sont très moelleux grâce au yaourt grec et à la pâte de pistache. Si vous n'avez pas le matériel adéquate, vous trouverez de la pâte ou de la crème de pistache dans le commerce.
J'ai également remplacé 1/3 de la farine par de la poudre d'amande. Leur consistance re emble davantage à celle des cakes que du...
Que diriez-vous de gaufres salées et gourmandes aux carottes ? Une variante sympathique pour une soirée gaufres ! C'est la recette que j'ai imaginée pour participer au DÉFI FOODISTA CHALLENGE #95.
Le challenge c'est quoi ?
Et bien voilà, le Foodista Challenge est un défi culinaire mensuel initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Chaque mois une blogueuse culinaire ou un blogueur propose un thème avec des...
Vous cherchez une entrée raffinée et jolie pour un repas de fête ? Voici mes Mini terrines festives au turbot et aux blancs de poireaux.
Vous pourrez préparer ces petites terrines de poi on à l’avance car elles se dégustent froides avec une crème fouettée à la ciboulette.
J’ai choisi des petits œufs de truites pour la décoration mais libre à vous d’opter pour autre chose. J’ai bien aimé le contraste des couleurs et...
Vous cherchez peut-être une recette de gaufres ? Cette recette de gaufres au buttermilk est très simple et rapide à préparer. Car vous devez simplement fouetter les œufs entiers avec le sucre, en quantité réduite, jusqu’à ce qu’ils forment une belle mou e aérienne. Puis vous incorporer les autres ingrédients. Ensuite 15 minutes de pause suffisent et c’est parti pour la cui on ! Il convient d’ailleurs de ne pas trop attendre...
