Cette Crème de féta fouettée aux aromates est une belle découverte pour l'apéritif. C'est une crème fraîche à proposer en tartinade ou en trempette. Elle tient une belle compagnie aux légumes crus : tomates cerises, carottes et concombres en bâtonnets. Mais vous pourrez au i la proposer sur des toasts ou des crackers nordiques aux graines.
Et rien ne vous empêche d’ajouter des olives à l’huile d’olive et aux...
Cette recette de Mini Bundt-cakes aux amandes est une variante de mon Bundt cake très moelleux à la vanille. Mais entretemps, j’ai fait l’acquisition d’un moule à empreintes pour mini kouglofs. Donc, j’ai eu envie d’e ayer en adaptant la recette. Et je ne regrette pas !
Mini-bundt cake aux amandes
Le résultat ? Ce sont des petits cakes bien moelleux et gourmands grâce au yaourt et á la poudre d'amandes. Avec un moule à...
En fait, je devrais dire cake "Banana bread" au potiron, aux épices et aux amandes. Mais ce serait un peu trop long. Inspiré de la cuisine américaine, ce gâteau a une histoire.
Petite histoire du Banana bread
Sa recette remonte aux années 30. À cette époque une grande crise économique sévi ait aux États-Unis. L'histoire se répète semble-t-il ! Donc, le gaspillage n'étant alors pas permis, un groupe de femmes a décidé de...
Mes moules à esquimaux étaient bien cachés sur une étagère depuis l'an pa é. Et voilà, j'ai enfin préparé des Esquimaux au yaourt grec et aux fraises.
Ils sont relativement peu sucrés mais surtout très fruités car ils contiennent beaucoup de fraises. Le yaourt grec donne une saveur douce et crémeuse. Pour le sucre, tout dépend des fraises. Mes fraises bio étaient parfumées mais pas spécialement sucrées. D'où l'ajout de...
Après une petite pause diététique, voici mon gâteau moelleux aux 3 pommes !
Vous avez déjà sans doute découvert des recettes de "moelleux aux pommes". Pour celle-ci j'ai fusionné plusieurs versions.
Je souhaiterais mettre au point une recette ultra moelleuses mais au i facile et rapide. Donc, pas de blancs montés en neige, ni de préparation compliquée !
J'ai choisi un moule rond à charnière pour un démoulage...