Shiitakes au curcuma à picorer
Un petit plat de Shiitake au curcuma à picorer entre amis ! C'est ma recette du jour. Le Shiitake ( ou Shiitaké) également appelé Lentin de chêne est reconnu pour stimuler le système immunitaire. IL a une saveur délicate et boisée. Dans cette recette, afin de privilégier le goût de ce délicieux champignon, je n'ai ajouté ni ail, ni oignon, juste un peu de curcuma ou "safran des Indes", de la crème végétale, du poivre noir et de...