Petits beignets « Pataniscas » de poisson
Après mes Pataniscas de morue, voici mes Petits beignets / Pataniscas de poi on pour les plus jeunes. La deuxième recette s'inspire de la première mais elle ne contient ni bière, ni oignon, ni persil. Elle est préparée avec seulement 4 ingrédients : du poi on, des œufs, de la farine et du lait.
On peut ajouter un peu de sel ou de bouillon de légumes en poudre. Et ces beignets ont beaucoup de succès auprès des enfants... mais au i...