#betterave

Encore une recette de cake salé !

Posted on Août 26, 2016 in Cakes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Et oui, encore une recette de cake facile, inratable avec très peu de matières grasses et sans lait de vache. J’ai utilisé de la crème d’avoine pour lui donner du moelleux mais sa croute est bien croustillante. Il peut se décliner avec d’autres ingrédients (poivrons, courgettes, noisettes, pignons de pin…). J’ai choisi de le parfumer … Read More →

Velouté de betteraves et Féta

Posted on Avr 5, 2016 in Soupes, potages

Une recette très facile pour deux avec des betteraves natures, des cubes de Féta et de la crème végétale. Ce joli velouté peut être consommé chaud, tiède ou froid. La betterave rouge est riche en fibres, en antioxydants, en vitamines,  en acide folique et en minéraux tels que le magnésium, le fer et le phosphore. Son  pigment rouge, la  bétanine, aurait même des vertus … Read More →