Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Velouté de betteraves et Féta

Ingrédients

  • 2 petites betteraves crues ; environ 250 grammes; ou 220 gr de betteraves cuites
  • 60 grammes de fromage Féta ou autre fromage frais
  • 2 cuillères à soupe de crème végétale
  • Sel, poivre
  • Feuilles de coriandre fraîche

Pour 2 personnes

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : avec betteraves crues 35 mn; avec betteraves cuites 10 mn
  • Niveau de difficulté: Très facile

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