Les cakes et les bundt-cakes sont des gâteaux appréciés en toutes circonstances. Cette fois c'est un gâteau moelleux à l'orange que je vous propose avant que la saison des oranges ne se termine.
Vous pourrez le servir à l'heure du thé, du goûter ou pour un Brunch. En de ert, vous pourrez l'accompagner d'une crème anglaise ou d'une glace.
La recette d'aujourd'hui est très simple à réaliser car on bat les œufs entiers...
Il y a quelques années, j’avais goûté cet accompagnement dans un restaurant du Nord du Portugal. J’ai e ayé de recréer cette recette d’Oranges farcies au riz pilaf pour accompagner des cui es de canard confit. Cela va très bien au i avec du poulet rôti ou du filet mignon de porc. Ainsi vous pourrez servir le riz avec la sauce de la viande rôtie.
Pour cette recette, il faudra choisir des oranges biologiques car le riz est...
L'an pa é, je vous ai proposé la recette de la Poudre de zestes d'oranges et cette année, j'ai testé les écorces d'oranges confites. C'est un peu long mais tellement beau et bon. À la maison, on ne les mange pas telles quelles mais je les utilise en pâti erie comme dans mon Merveilleux Bundt Cake orange-chocolat ou dans les glaces.
Il faut compter 1h30 le premier jour et 45 minutes le second jour. Le troisième jour, c'est rapide, on...
Je viens de découvrir que le pain d’épices a une longue histoire. De fait, sa recette actuelle s’inspire d’une recette du Moyen-âge.
Un peu d'histoire avant la recette
Un pain au miel était connu au temps des égyptiens, puis des Grecs et des romains. Le pain d'épices aurait pour origine une province de Chine où on l’appelait mi-kong. On sait qu’au 10e siècle, il était confectionné avec de la farine et du miel....
Un gâteau parfait pour le matin ou le goûter, préparé avec de la pâte de dattes, allégé en matière gra e et en sucre. Pour le réaliser , il vous faudra de la farine, du miel, du jus d'orange, une crème végétale, un peu d'huile végétale et seulement 2 oeufs. Les amandes effilées donneront du croquant à ce gâteau bien moelleux.
Pour 6 à 8 parts
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cui on ...
j'ai rapporté un sac rempli d'oranges de la campagne et j'avais envie de préparer un de ert léger et gourmand pour mes invités... Voici donc une recette inédite et facile. Les zestes cuits dans le sirop donnent une petite touche acidulée contrebalancée par le mascarpone. Preparée le matin, j'ai versé ma crème mou euse dans de petits bocaux afin de préserver tout l'arôme des agrumes.
PréparationLaver soigneusement les oranges.Avec...
Cette salade d'oranges à la fleur d'oranger et cannelle est un vrai délice. C'est un de ert frais, léger et vitaminé.
Cette salade de fruits est souvent proposée dans les restaurants marocains et elle fait voyager nos yeux et nos papilles. En voici une recette.
Ici au Portugal, les oranges sont encore merveilleusement douces et juteuses en cette saison. Si la fleur d'oranger est un ingrédient clé de la gastronomie du Maroc, la...
Après ma recette de Légumes d'hiver rôtis au four, voici une recette de fruits rôtis avec du miel, du jus d'orange et deux épices. Rien d'autre ! Une recette colorée et réconfortante facile à réaliser.
Fruits d'hiver rôtis aux épices douces
Une jolie recette que vous pourrez faire varier à loisir. Ici je n'ai choisi que 3 fruits biologiques de saison et je n'ai pas ajouté de sucre puisque les fruits et le miel...
Tarte fine à l'orangeCette délicieuse tarte, à réaliser avec des oranges juteuses et une pâte brisée, constitue un de ert délicat et léger. Très agréable avec une ta e de thé...Ingrédients
1 kg d'oranges ou 5 à 6 oranges
100ml crème fleurette
1 oeuf entier
150 grammes de poudre d'amande
2 cuillères à soupe de Rhum ou Cointreau
70 grammes de sucre
1 pâte brisée de 250 grammes
Pour 6 à 8 parts
Temps de...