Cette salade de chou rouge, poire, noix et canneberges séchées va mettre de la couleur dans votre assiette. Le chou rouge est un légume d’hiver croquant et craquant. Je le choisi bio et pas trop gros. Il s’agit d’une salade composée totalement végétale. Pour la saveur, si le chou rouge est coupé très finement, à la mandoline, vous apprécierez son petit goût délicat. Les canneberges et la poire apportent du moelleux, en plus de...